进入5月中旬，市场周期较短的草莓逐渐成为水果摊上的主打产品。“散发着诱人香味的草莓有不少外观是畸形的，食用这些畸形的草莓对人体是否有影响呢？”5月19日，和平区的张女士向记者提出疑问，记者就此咨询了权威人士。
据权威人士透露，在草莓种植中可使用膨大剂或催熟剂。吃了使用合格膨大剂的草莓对人体没有危害。但若超剂量就会对人体造成危害。草莓成熟后为什么会出现畸形？主要
有4个原因：一是草莓花芽分化过程中，遇到了低温等不良的外界条件，从而导致草莓不易授粉；二是由于业主管理不善，使土壤过分干燥，如果花芽形成时供水不足，将直接导致草莓畸形；三是草莓品种退化，一般种植了3—4年的草莓，都会残留植物病毒，种植者需对这些留种的草莓进行脱毒组织培养或者另外购买新苗。由于我市草莓种植的规模不大，还没有专门的机构进行这种脱毒组织培养，因此为图省事，种植者往往继续用这些种子种植；四是喷洒催熟激素导致草莓畸形。
对于张女士的顾虑，专家解释说，过去确实有一些草莓使用过催熟激素，但实践证明，使用催熟激素效果并不大，以后便逐渐废弃了。现在，种植者在种植草莓时，一般都用蜜蜂授粉，并大量使用有机肥料，在种植场内种植葱类等蔬菜来防治病虫害。
专家提醒，人们应慎食“肥胖”畸形草莓，尤其是孕妇和儿童等特殊人群，更应避免过多食用它。本报记者白昕
