童克振
据《新快报》5月10日报道，生姜，几乎每人每天必食。然而，本报记者日前接到读者报告，在东莞虎门富民农副产品批发市场和广州石井江南农副产品批发市场，一些不法商贩却大肆使用硫磺、药粉炮制“色泽鲜亮”的生姜出售。据调查，每天至少有20吨这种有毒生姜进入各零售市场、酒家和超市，它们大都销往广州、东莞、深圳等地，据姜贩子称，“硫磺姜”、“药粉姜”差不多占领了珠三角市场的半壁“姜”山。
几乎每人每天必食的美味生姜在烹调历史中风光了几千年，谁人不津津乐道？人们爱昵称之为美女姜，食之毫不客气，买它趋之若鹜，有些贩子们为把美女姜“打扮”得更光彩诱人，用有毒的硫磺、药粉炮制“色泽鲜亮”，市民们由于“好色”，常常受骗上当，吃毒偿毒，轻则伤及身体，重则性命攸关，市民们被蒙得伤心可怜，姜贩子们丧尽天良攥着“夺命钱”，千家万户都在为因毒药引起的疾病斗缠，因为吃了点美女姜，往往丧命破财，就是死了也不知其真相，做了冤枉鬼、糊涂鬼。据姜贩子称，“硫磺姜”、“药粉姜”差不多占领了珠三角市场的半壁“姜”山，怎不让人触目惊心魂飞胆丧！
市民不禁要问如此疯狂的“半壁姜山”怎么没人去管？食品、卫生、工商管理部门哪里去了？难道就让“毒品”大肆害民？这里面就有很多的猫腻和蹊跷，一方面是管理部门不作为，不可否认，能在市场“安营扎寨”的贩子多是有头有脸的“地头蛇”，或是皇亲国戚、有权势、有靠山的腿儿，管理人员不敢问、不敢管，谁愿意引火烧身搞一头雾水呢？弄不好丢官罢职遭骂挨揍；另一方面就是官商勾结，共同害民，姜贩子用金钱开道，“俘虏”了市场管理人员，尽管有毒美女姜“大兵压境”，管理人员依然是睁一只眼闭一只眼，有毒姜占领了“半壁姜山”并不为怪，是恶性的管理环境“生”出了有“毒”生姜。
毒生姜充斥市场，直接说明管理人员不作为，理当问责。希望上级管理部门在重经济的同时别忘了管理好民众的菜篮子，因为自己也是受害者，谁不食人间烟火呢？市场管理人员要对民众健康高度负责，依法从严管理市场，民众疾呼，脸上也无光，真要民众抓住猫腻的“尾巴”，恐怕就要连皮带肉一起撕下来，那才后悔不及呢。
