台湾地道美食福州吃香 |
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http://www.sina.com.cn 2006年05月21日16:34 新华网 |
新华网福州5月21日电(记者许雪毅)因“珍珠”台风造访一再延后的福州首届台湾美食民俗文化节21日开幕,30多名台湾小吃师傅将在8天时间内展示60多种台湾小吃。 记者在福州广场看到,整个台湾小吃展示区热闹异常。冒着热气的台湾肉粽、刚出炉的台南红豆饼、在铁板上吱吱响的台湾章鱼烧……各种台湾风味小吃令人垂涎;吃着五颜六色的台湾水果冰山,眼里还瞅着现场制作的台湾龙须糖,福州的大小食客把各个展位围得 水泄不通;一开始还吆喝着“来尝尝”的台湾小吃师傅们不一会儿就忙得顾不上说话和擦汗,兜售台湾兰香子的师傅吆喝着 “一二三四五,青菜煮豆腐;二二三四五,福州到澎湖”,用俏皮话讲解着用冷开水和柠檬冲泡兰香子的方法。“人实在太多了,大大超乎我们的想像。”现场负责人、来自台北的张进生嗓子都哑了,他告诉记者,好些台湾食材已经告急,撑不了2天,得从台湾空运过来。福州人对台湾美食这么喜爱,他下次还会带更大的台湾美食团过来。 台湾美食民俗文化节策划人、来自台北的杨文山告诉记者,台风打乱了原先的安排,先期来到福州的多位台湾大厨因为有别的安排,不得不离开。杨文山说,“今日布展的这批师傅多是从台湾乡村到大都市打拼。如果福州人乐意接受,他们很可能就在福州落地、创业。”(完) 相关链接: |