通讯：中国 “闫师傅”的豆芽情结

　　中新网太原五月二十一日电 题：中国 “闫师傅”的豆芽情结

　　作者俞媛媛 张丽君

　　最为寻常的小豆芽被人们称之蔬菜中的营养“钻石”。这道中国传统菜肴，古人赞誉它与笋、菌为大众素食天地中的“鲜味三霸”。

　　也许是上天的安排，身材高大、仪表堂堂的阎学军始终对蔬菜生产情有独钟。这些年来，在田间、在市场，阎学军打造出属于自己的一片天地。之后，他又与中国农业大学合作，引来先进种植技术，自己的种植基地成了种植蔬菜的科技示范园区。如今，他用连锁超市的销售方式，将蔬菜从田间直接送到社区，摆上餐桌，帮城里主妇甩掉“菜篮子”。

　　阎学军努力在树立自己的品牌。经中国国家商标局批准， “阎师傅”成为山西全省注册商标的菜农第一人。最近，他又与太原通讯公司联系，筹划网上销售方案。

　　农家出身的阎学军如今拥有自己的公司——山西龙田新绿蔬果有限公司。由于公司管理科学，营销手段先进，很短的时间里，“闫师傅”牌豆芽已在市民中引起好评，名不经传的小豆芽正在源源走上千家万户的小餐桌。

　　阎学军的这一招，不仅使自己从中获益，还为二十多名村民、下岗职工提供了就业的岗位。

　　初战告捷，阎学军的发展目标更大、更高。扩大生产规模，每天从生产线上“产出”百吨豆芽菜；不仅有黄豆芽、绿豆芽、青豆芽，还要有蚕豆芽、红豆芽、花生芽，“闫师傅”豆芽覆盖了整个太原市场。阎学军已向国家农业部提出无公害产品认证申请，要一心一意当中国的“豆芽王”。

　　上帝有时总有意无意间在考验着人们，阎学军已经接到“考卷”。为迎接二00八年奥运会的召开，太原市决定扩大机场并修建机场高速公路，山西龙田新绿蔬果有限公司排在被拆搬之列。今年三月刚刚投产的豆芽生产线也将拆除，公司还将面临三百三十多万元的直接损失，停产至少要在半年之上。

　　记者今日来到龙田新绿蔬果有限公司采访，眼前宽敞明亮的生产车间，四周一派翠绿的园区环境，不日后将成高速公路的建设工地。此情景令人不禁暗生几份留恋之意。

　　阎学军有着自己的思维模式，他在笑迎生活的挑战：经历一些风雨历练也许是好事，龙田新绿蔬果有限公司未来还是一派生机勃勃。

　　阎学军表示，小豆芽带动大品牌，通过品牌迅速扩张市场。占领太原市场之后，再迅速把生意做到国内各大城市，甚至到国外。中国“闫师傅”牌豆芽最终有信心占领世界市场。

　　好个阎学军，好个“闫师傅”！昔日，山西人把生意做到天涯异邦，留下“海内最富”之美谈。今日“闫师傅”从小豆芽做起，要让中国的豆芽菜走上四海食客的日常餐桌。

　　阎学军还侃侃谈论着自己事业的前景规划，鉴于许多属于商业机密，记者为“闫师傅”发展战略暂作“保密”，但有一点可以宣告：不久将来，龙田新绿蔬果有限公司事业将更加兴旺，阎学军与他的“闫师傅”品牌更响亮。

　　山西正在步入对外开放新时代，赴港招商引资进入“倒记时”。人们希望有更多的阎学军能在外界大舞台上一展风采，也希望有更多的山西“闫师傅”为世人所熟知。