嘉兴四成龟鳖孔雀石绿超标

　　嘉兴四成龟鳖

　　孔雀石绿超标

　　今年我省首份农产品质量报告昨“出炉”

　　□通讯员 肖扬 本报记者 金振东

　　早报讯 昨天，省质监局发布今年首个农产品质量安全监督抽查报告，在对全省11市的生产基地、批发市场、农贸市场和超市销售的蔬菜、畜产品、水产品、食用笋4大类农产品进行质量抽查后发现，平均合格率为90%左右。

　　■蔬菜：近一成质量抽查不合格

　　本次共抽查各类蔬菜共552批次，合格率为93.3％。检查发现违禁使用禁用农药的情况依然存在，禁用农药甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷仍有检出。全省11个市除嘉兴、丽水外，其他9市均有禁用农药检出，其中绍兴、宁波、温州、衢州、台州等市禁用农药检出比例较高。

　　非禁用农药检出率偏高，超标问题较严重。非禁用农药检出样本占总样本的30％，其中氯氰菊酯、百菌清、毒死蜱检出率最高。菊酯类及其毒死蜱农药的混配剂，仍是目前蔬菜防治害虫时普遍使用的农药，菜农在使用农药时没掌握或忽略蔬菜安全采收间隔期，致使毒死蜱、拟除虫菊酯类农药的超标率明显上升。

　　与蔬菜生产基地合格率95%相比，流通领域内蔬菜合格率明显偏低，批发市场、农贸市场和超市的合格率均低于90%，其中批发市场蔬菜农药残留超标情况较突出。在本次抽检的11个市批发市场的28个样品中，农药残留超标样品有5个，合格率仅为80%，流通领域中来自外地的蔬菜质量状况令人担忧。

　　■畜产品：瘦肉精还没有完全杜绝

　　在对猪肉等畜产品检查中，绍兴市的合格率最低。本次抽查不合格样品均来自本省，主要不合格项目是磺胺类和盐酸克伦特罗，温州和丽水的部分屠宰场内，猪肉盐酸克伦特罗超标，说明养殖户使用“瘦肉精”的情况还没完全杜绝。

　　磺胺类超标则反映养殖户在养殖过程中不规范用药，超量用药或不按规定执行休药期。如果人们长期食用磺胺类药物残留超标的动物性食品，会使人的造血系统受到破坏，出现溶血性贫血、粒细胞缺乏症和血小板减少症，以及抗药菌株的产生，其危害不容忽视。

　　■食用笋：少数亚硝酸盐超标2.75倍

　　本次抽查的杭州、温州、衢州、丽水、湖州、绍兴6个市共150批次食用笋，基本涵盖我省食用笋主产区，合格率为99.3%。除丽水地区的合格率为96.7%，其他地区的合格率均为100%。

　　从抽查结果看，不合格项目主要是竹笋中的亚硝酸盐超标，其中最高超标2.75倍，主要原因是种植户为求高产，在食用笋生产中过量施用肥料造成。

　　■水产品：部分无色孔雀石绿超标

　　本次共抽检龟鳖、青虾、鲫鱼等水产品110批次，合格106批次，合格率为96.4％。其中青虾、鲫鱼合格率为100％，龟鳖合格率为86.7％，其中嘉兴市10批次龟鳖有4批次不合格，合格率仅为60%。

　　不合格原因是无色孔雀石绿超标。无色孔雀石绿属于国家明令禁止使用的药物——孔雀石绿的代谢产物，主要原因是个别养殖户为防治鱼病，违规在苗种、鱼药、饲料中添加孔雀石绿。

　　●省质监部门措施

　　对重点区域加强监管

　　省质监部门表示，将进一步对重点区域加强监管，推广高效低毒低残留农药，推行清洁生产。绍兴、宁波、温州、衢州、台州等市，应针对本次抽检禁用农药检出比例较高的情况，组织开展专项监督检查。嘉兴市要分析龟鳖中无色孔雀石绿超标问题，集中开展一次水产品专项整治。

　　同时要加强对生产基地科学合理使用农药化肥的技术指导，研究分析蔬菜毒死蜱农药残留超标问题，在生产技术上扩大蔬菜防虫网面积，增加频振式杀虫灯数量。尽可能实行统一组织采购农药，在植保技术人员指导下定点购买、统一使用。

　　各地市要逐步建立市场检测结果明示和追溯制度，实行农产品产地标识管理。有条件的批发市场应尽快开展定性、定量检测，提高市场准入检测的可靠性和有效性。对农药残留超标问题严重的产地蔬菜实行重点监控。农贸市场和超市在进货时，应主动向供应单位索取产地检验合格证明。