学生吃烧烤上吐下泻 专家提醒：烧烤少吃为好

　　本报讯 (记者袁一军 实习记者沙红翠)马上就要中考了，家住张店百花园小区的小彭同学却遇到了麻烦。从5月20日凌晨开始，小彭上吐下泻，胸口发闷，直到昨天，小彭仍然眼眶发红。由于学习紧张，小彭在社区医院接受治疗后，仍抱病坚持去上学。这一切，都是因为吃了一顿烧烤。

　　中学生：吃烧烤上吐下泻5月19日晚7点来钟，小彭和父母及姨父4人来到家北面的一

　　夜里2点多，小彭醒了，他的肚子咕噜咕噜地响个不停，翻江倒海般地难受。他跑进卫生间，上吐下泻了好半天才好受了一点。第二天一早，小彭的父母带他来到家附近的社区医院，医生诊断说，小彭是吃了不洁食物后引起的食物中毒。整整一天，小彭都在医院输液。

　　幸亏当天是周六学校不上课，小彭才没拉下课。

　　昨天中午，记者在小彭家见到了他。经过前一天的治疗，小彭感觉好了许多，但眼眶附近还是红红的，脖子上也有不少红点点。还有十来天就要中考了，小彭不敢把生病的事告诉老师，仍然抱病坚持去上学。

　　和小彭同学有同样遭遇的，还有一位姓贾的女学生。小贾同学也住在百花园，5月19日晚6点多，她和父母来到家北面的那家烧烤店吃烧烤，晚上不到10点，小贾就开始腹泻，幸好家里常备着治头痛腹泻之类的药，吃了药后，才好了些。贾先生说，那天晚上他也觉得肚子咕噜咕噜响，因为吃的少，所以没什么大碍。

　　专家：烧烤少吃为好不少人尤其是青少年们都喜欢吃烧烤。但专家提醒，烧烤还是少吃为好。专家介绍，在食物的熏烤过程中，木材、煤炭等燃料会散发出一种叫苯并芘的强致癌物质，污染被熏烤的食物。国内有人统计，每千克烤羊肉串中含苯并芘高达4微克，而国际规定的烤食标准是不得超过1微克。

　　此外，不少烧烤店为了使肉色鲜亮，肉质“鲜嫩”，通常会在肉中加入一种叫亚硝酸盐的物质。人体摄入过量的亚硝酸盐，就会出现中毒现象。长期食用含一定数量亚硝酸盐的食物也容易致癌。