一块西瓜引发急性肠炎

　　台风刚过，昨天申城气温就开始蹿升，最高温度突破今年的最高值，让不少市民和来沪旅行者热得措手不及。一时间街头水果串又趁着暑热天气卷土重来。昨天记者在上海火车站目睹了几家贩卖水果串的摊贩，他们加工食品毫无卫生可言，吃下这样的食物，健康根本得不到保障。

　　食客>>>吃完果串上厕所

　　昨天上午，来沪旅游的孙先生在火车站北广场附近买了一块摊贩兜售的西瓜，吃后竟然腹痛不止，到医院检查后方知自己得了急性肠炎。

　　记者来到火车站北广场，在轨道三号线出口处，有两三家摊贩正在出售这种水果串。摊位很简单，一张板凳放上一个盆子，里面放着切好的西瓜、哈密瓜、菠萝，用一次性筷子穿好，用一张毛巾或纱布搭在水果上，旁边蚊蝇飞舞。这些毛巾和纱布本身十分破旧，上面还有污渍留下的一块一块的痕迹。记者在此观察发现，这些毛巾同时还要充当小贩们的擦汗工具。

　　尽管如此，这些摊贩生意还不错，时不时有人购买。一名中年男子表示，水果总比碳酸饮料健康，而且一元一串，比喝矿泉水还便宜。

　　这样的水果吃下去会没事？附近一家公厕管理人员告诉记者，天气一热，来上厕所的人会比冬季多一半，其中不少都抱怨吃过这样的街头水果串：“那效果真是立竿见影！”

　　制作>>>污浊糖水泡水果

　　这些摊贩或摆张凳子，或推着自行车兜售，可不断售卖后为何还有水果串源源不断地补充进来？记者观察发现，有人不断将这些水果串送到这些摊贩处。

　　记者随后跟随一名送货人走进旁边一个小巷内，发现一个蛇皮袋内有不少水果，一名中年女子正手脚麻利地削皮、剜掉水果上已经坏掉的部分，而她的手明显黑乎乎的，看上去是因为水果的糖分沾上了灰尘所致。几乎每削好一个水果，她就会用衣角将刀擦一擦，继续削下一个。

　　女子削好切好水果后，就将它们扔进一个塑料桶里，桶中满是水，看上去已经变色，其中还有不少沉淀物，污浊不堪。而水果经过这些水一泡，看起来更加“水灵”了。中年女子放水果和送货人捞起水果时，手指常常浸入水中。

　　据周围的人说，这些水是不知加了何物的糖水，至于这一桶水，小贩们一天都不会换。

　　来源>>>劣质水果低价买

　　水果市场时有变化，为何水果串摊贩们的价钱却能以不变应万变，始终如一，难道不会亏本？

　　记者走访了芷江西路、大统路几家水果店，其中一家老板表示，以往每天晚上都有人来向他买大量已经有点烂或不太新鲜的西瓜、菠萝等水果，起初自己不知道原因，而这些东西没人买就要扔，有人愿意要已经不错了，就低价卖给他们，价钱只开到水果市场价格的一半左右。后来听说这些人做的就是水果串生意，担心坏水果让人吃出问题来，就不再卖给他们了。

　　“我不卖说不定别人会卖，这我就说不准了。”水果店老板告诉记者。