老外南滨路洋人街忙开店(图文)

http://www.sina.com.cn 2006年05月23日03:33 重庆晚报

　　今年10月，南滨路上的洋人街将开街亮相

　　目前已有20多个老外登记店面，火锅店、饺子馆也成老外热门生意

　　今年10月，南滨路美心长江风情园里的洋人街，就要开街亮相了。昨日招商负责人告诉记者，已经有20多个老外登记店面，要在重庆人家门口开酒吧、特色服装店，甚至卖火锅和东北饺子。

　　夏威夷小伙克里夫，第一个在洋人街上开店：4月15日，他将热带森林风格带进了自己的酒吧和西餐厅。之前，他在我市许多知名酒吧里做调酒师、主厨和经理。

　　“怎么做重庆口味的美食美酒，我已经有心得。”前一阵，重庆著名企业家左宗申父女来到克里夫的店里用餐，两人都点了烤鸡翅。左宗申是土生土长的重庆人，克里夫就在这份鸡翅里多加了辣椒等配料。女儿在国外生活了很长时间，克里夫为她端上的就完全是西式做法。

　　除了自己淘金，克里夫还热衷于“呼朋唤友”。每到周末，邀朋友小坐，中国人、外国人，满满当当一屋。“我已经在酒吧里投入了50万人民币，”克里夫说。

　　老外开酒吧天经地义，可开火锅店呢？相信很多重庆人都会张大嘴巴。不过，哈勒姆还是下了决心，自己经营重庆人最熟悉最热爱的火锅。

　　这个加拿大小伙的理由更简单，“我喜欢”。来重庆4年，红通通、辣乎乎的火锅已是他的最爱。名字都取好了，叫“胖老外”，“好记好吃，这次吃了下次再来。”

　　火锅店的店面已经看好了，下一步是：招聘本土厨师和服务员。

　　克里夫酒吧对面，是一家装修中的饺子馆。老板是金发碧眼的凯茜，哈勒姆的加拿大老乡。

　　凯茜昨天不在，克里夫说，凯茜准备和男朋友一起投资经营，口味是东北风格，各种各样的饺子让游客自己选择，“因为他俩都喜欢饺子，为了吃饺子还学习用筷子”。