2元能吃饱　5元能吃好

　　福田将在混合型工业区推行“报刊亭式”外卖配送点

　　2元能吃饱5元能吃好

　　相关设备正在加紧筹备中，预计一两个月内可投入使用

　　“清无”深度对话之十五

　　关键词：城中村饮食、加工点问题

　　对话部门：福田区政府

　　本报讯(记者／张玮通讯员／邱文实习生／陈杰)“福田区的特点决定建工业食堂不太现实，因此区里正结合自身情况，通过改造配送中心，建设‘报刊亭式’的外卖配送点等方式解决城中村居民和工业区外来工的就餐问题！”福田区副区长贺海涛在最后一期“清无”深度对话上，针对“城中村饮食、加工点问题”如是说。

　　无照饮食店尚有708家

　　据福田区副区长贺海涛介绍，福田辖区现有城中村15个，多为深圳建设初期村民在原有耕作土地上建筑的村屋，多为外来人员租住，约90万人，大量外来人口聚集形成了对餐饮业的巨大市场需求。据统计，去年7月开展“清无”行动前，福田区城中村共有无证无照饮食业经营户2122家。截至目前，已疏导发照575家，取缔996家，尚有无照经营饮食店708家，其中大部分为回潮经营。

　　“目前清理福田区城中村餐饮业的主要问题，一是餐饮点规模小、数量多，多为100平方米以下的小餐厅、小门店，其经营场所难以符合卫生、环保等前置审批条件，一些小店即使按‘清无’疏导政策降低各项标准后仍然无法达到有关要求；二是城中村内大部分农民自建房不符合消防验收标准，因此在其中建立的餐饮业经营场所，均不符合消防审批条件或无法办理合法的场地证明；三是城中村内餐饮业经营者多为外来人员，存在很大的流动性和短期性，一些经营者的投资带有随意性和盲目性，为了维持经营收益、降低经营成本、逃避税费，不愿办理相关证照，哪怕执法部门对其发出责令整改通知书，也不愿意投入资金整改，而是以‘打游击’来逃避监管。”

　　不合格门店下月坚决取缔

　　“福田区对此将全面推行各街道办组织、各社区工作站实施、职能部门配合的‘网格化’监管机制，加大日常巡查力度。”副区长贺海涛表示，在下一步对区里城中村餐饮门店的定期检查中，将重点检查已多次查处的无照经营户和快餐店、配餐点，新出现的、擅自撕封经营的、自行关门后又重新开门营业的门店，发现一家，取缔一家，并实行包括治安拘留当事人等措施在内的强制措施；对目前仍在营业的708家无照餐饮门店，能发照的尽快发照，不能发照的要在6月上旬前坚决取缔。

　　同时，将由各街道办事处牵头，卫生、环保、消防、工商、安监、租赁等部门成立联合审批小组，逐家逐户上门开展联合检查，对符合条件的，现场签署审批意见，作为经营者办理证照的凭证；对不符合条件的，依法发出责令改正通知书，整改合格后再签署审批意见。

　　小工业区拟设食街

　　由于福田区空间有限，缺乏兴建大工业食堂的场地，现有工业区又大多因前期规划不足，没有预留出建职工食堂的场地。因此，该区提出了“调整布局、挖掘潜力、规范配送”的思路。

　　“福田区的工业区大致可分为三类：一是纯工业区，以生产加工为主，比如保税区，该工业区以集体配送为特点，现有两个配送中心，每个可解决8000多人配餐，我们计划提高其现有的供餐容量，再新建一个配送中心。二是小型工业区，大多是城中村股份公司主办的‘三来一补’企业，从业人员一般不超过300人，这里考虑用食街的方式解决，并建立公约制，要求经营者进行入场的卫生承诺，并授成员单位的牌子，约束其行为。三是混合型工业区，其特点是低消费群和处于待就业过程中的流动人口较多，对此，区里将选择八卦岭工业区为试点，计划在该地建设5个报刊亭式‘集中外卖服务点’。”据该区卫生局相关负责人介绍，这种外卖点约30平方米大小，外形、标识都一样，里面贩售的饭盒均从现有的工业区、社区食堂运出来，工人到了吃饭时间去外卖点购买即可。“基本上2元能买到一饭一菜一汤，可以吃饱，3～5元则能吃好！”

　　“另外，政府将适当投入，对其以引导和扶持。”贺海涛副区长补充道，外卖服务点的设备投资约两万元，目前相关设备正在加紧筹备中，预计一两个月内即能投入使用。

　　图：

　　由于工业区没有食堂，工人们大多都蹲在路边吃街边小摊的盒饭，饭盒随意丢弃，环境大受污染。何俊摄