关注食品安全 “科技周”举行专场讲座_新闻中心

关注食品安全 “科技周”举行专场讲座

http://www.sina.com.cn 2006年05月24日10:07 贵州都市报

食品安全问题目前已成为各方关注的焦点。作为贵阳市2006年“科技周”系列活动之一，5月22日上午，以“关注食品安全与科技，共筑和谐社会”为主题的食品安全知识讲座在贵阳科技大厦举行。　　此次专题讲座特邀了江南大学食品学院钱和博士，以及省疾病预防控制中心卫生监测检验所所长、硕士生导师汪思顺主任医师，两位专家分别从食品安全市场准入制度、HACC P(鉴别、评价和控制涉及到食品安全显著危害的一种体系)等质量管理体系、食品安全与科技的关系及食品安全案例等，为全市近200位食品、卫生界人士进行了深入讲解。　　作者：沈丽琼来源：金黔在线—贵州都市报