本报讯(记者杨滨)今年买粽子，北京市民恐怕要多掏些钱。“稻香村”食品集团副总经理池向东今天上午告诉记者，稻香村的粽子今年总体涨了20％，传统品种小枣粽和豆沙粽从1.2元涨到了1.5元。
“这都是因为原料涨得太厉害”，池总说，糯米从每500克1.2元涨到了1.8元，另外，其他一些制作粽子的相关产品比如果脯、蜜饯、粽叶等也都涨了价。不过稻香村并没打算
压缩产量，计划今年投放260万个粽子，比去年多出约60万个。
离端午节还有十几天的时间，京城粽子销售也在渐渐走入高峰期。记者从拥有40多家老字号的聚德华天公司了解到，今年老字号预计将投放16万个粽子以满足节日市场的需要。曲园酒楼不仅推出湘味十足的腊肉、鲜肉粽子，而且还特地为宴席增添了重量仅35克左右的“迷你”粽；鸿宾楼饭庄准备了小枣、豆沙、蛋黄等口味的粽子和价位40元左右的粽子提袋、70元左右的节日礼盒；护国寺小吃公司8家连锁店还推出了价位在20元左右的粽子礼品盒，顾客可以根据自己口味任意搭配。
记者注意到，今年可延长保质期的真空保鲜装粽子格外受到青睐。北京大三元酒家今年推出4种包装的高档广式礼品粽，分别是独立包装的单一品种粽、广式精品粽、广式礼品粽和高档龙凤礼品粽，其中，每两个一组的真空包装，可在20摄氏度下环境中保存60天，稻香村也计划新推真空包装粽，保质期在一周左右。D044
