端午说粽话龙舟

　　粽子是端午节凭吊屈原的主要祭品。我国的粽子源远流长，它的产生应与端午节同时，至今已有两千多年的历史，其形式和名称在漫长的时间里也不断发展演变。

　　粽子之名最早见载于晋代周处的《风土记》，但记述十分简略。南朝梁时吴均的《续齐谐记》(下称《续记》)则比较详细地记载了粽子的产生和演变。《续记》曰：“屈原五月五日投汨罗水，楚人哀之，至此日以竹筒子贮米投水以祭之。”这就是说最初楚人凭吊屈

　　粽子从“竹筒子贮米”到用“楝叶”、“彩丝”包缠，开始都是楚人用来纪念屈原的礼品。随着时间的推移和历史的演进，纪念屈原的活动和端午吃粽子的习俗逐渐发展到全国各地，成为全民性的祭吊形式。

　　唐宋时期粽子十分流行。唐玄宗的《端午三殿宴群臣》诗中有“四时花竞巧，九子粽争新”之句，而且该诗序中也讲到“角黍”(粽子的别名)。明清时代，端午节前后吃粽子已成为全国各地最普遍最重要的习俗。李时珍的《本草纲目》谷部对粽子亦有专门叙述。清代南方、北方的一些地方志书中，除记载每年端午节普吃粽子外，有的地方的妇女还在“软帛”上缝制“小角黍”，成为时尚的小手工艺品。

　　粽子经过两千多年的发展演变，种类繁多，日趋精致。从形体上分，有角粽、锥粽、菱粽、筒粽、秤锤粽、九子粽等(《岁时杂记》)；从用料上分，有碱水粽、纯米粽、馅粽等(《中国风物志》)。馅粽的馅子更是多种多样，如花生、绿豆、红豆、板栗、冬菇、小枣、莲子、鸡肉、鸡蛋、鲜肉、腊肉、鸭肉等，应有尽有。浙江嘉兴的粽子全国驰名，并出口韩国、日本等国。其特点：一是品种齐全，前述的各种类型几乎都有，特别是馅粽；二是形体较大，一般都是三、四两一个，大者则一斤左右；三是色、香、味俱佳，为人喜爱；四是一年四季都有，并有不少专店经营粽子。这些构成了嘉兴粽子的独特风韵和独有盛誉。我曾两次客居嘉兴，历时一年多，几乎品尝了那里的各种粽子，可谓大饱口福。

　　龙舟竞渡是端午节纪念屈原的传统重要活动。它的出现与端午节同时，也有两千多年的历史了。《荆楚岁时记》中云：“五月五日竞渡，俗为屈原投汨罗日，伤其死所，并命舟楫以拯之。”这条记载说明，端午龙舟竞渡活动自屈原死后便有了，它起源于湖南汨罗，是为了救渡屈原。这表现了当时楚地人民对一代忠良的爱戴及其不幸遭遇的同情、悲伤。

　　《随书·地理志》对龙舟竞渡有具体记载，“迅楫齐驰”、“棹歌乱响”、“鼓棹争归”、“观者如云”等描述，表现了龙舟竞渡的生动情景和热闹场面，也可谓概括了当时各地竞渡活动的共同特点。唐宋以来，端午龙舟竞渡更加盛行，成为全国各地全民性的纪念活动和体育活动，不少史志书中均有记述。同时龙舟竞渡也成为诗文作品的重要题材。“饰画舸以争丽，建彩标而竞取”(范忄造《竞渡赋》)，“画作飞凫艇”(张说《岳州观竞渡》)，“标随绿云动”(储光羲《观竞渡》)，“龙舟争快楚江滨，吊屈谁知特怆神”(余靖《端午日寄酒庶回都官》)，“鼓角声中焕彩游，浦江午日闹龙舟。红儿绿女沿滩看，看客多登丹凤楼”(清末《上海县竹枝词》)等。这些诗赋形象生动地描写了龙舟竞渡的盛况。新中国成立后，全国各地更加继承和发扬端午龙舟竞渡的传统风俗，1980年还把这一活动列为国家的体育比赛项目。两千多年来，龙舟竞渡从荆楚地区发展到全国各地，从单纯纪念屈原发展成为体育竞赛项目，从中国发展到世界，充分表现了屈原精神永垂不朽和龙舟竞渡的强大生命力。

　　作者：任明刚来源：金黔在线—贵州日报