端午：“绿衣”粽子您别买

　　本报讯 (实习记者李慧娟 记者许莲 通讯员陈升)端午节临近，为让消费者吃到放心的粽子，昨日，张店区消费者协会向广大消费者发出消费警示，选购粽子要警惕“返青粽叶”。

　　消协有关工作人员说，为了保持粽叶新鲜诱人，一些商家采用化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜，色泽

　　消协支招：识别“绿衣”粽子有三法：一看外观，“返青粽叶”色泽青绿，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄，绝不会有青绿色；二闻味道，“返青粽叶”包的粽子煮后粽叶香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；三辨煮水，“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。