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我市开展专项整治打击私宰生猪注水肉


http://www.sina.com.cn 2006年05月26日16:18 大华网-汕头特区晚报

  本报讯记者郑梦婕报道:本月29日,金平区华达隆定点屠宰厂将开业投产,这将使我市放心肉工程进入一个新的转折时期,使我市放心肉的市场占有率明显提高。这是记者从昨天下午市生猪屠宰管理工作会议上获悉的。

  据悉,金平区华达隆定点屠宰厂采取有别于以往的运行机制,将原先30多家生猪私宰户纳入其中,实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营,引进竞争机制,既利于肉

品卫生质量的提高,又有30多个车间生产的肉品可供各肉菜市场的肉贩自由选购,而且与广东汕头金颐发肉联厂互相配合,互相补充,为我市放心肉工程注入新的生机和活力。

  根据昨天下午会议的部署,我市还将于本月底起开展为期一个月的市区生猪屠宰和生猪产品销售市场专项整治工作,重点打击私宰生猪和贩卖未经检疫或经检疫不合格的生猪产品、注水或注入其它物质的生猪产品等违法行为。

  副市长欧阳志鸿出席了昨天下午的会议并讲话。


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