西藏诞生首批烹饪餐饮饭店业“名师大师”

　　新华网拉萨5月28日电（记者贾立君）西藏自治区首批烹饪餐饮饭店业“名师大师”，28日在拉萨诞生。西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会评出的烹饪餐饮饭店业“名师大师”中，包括餐饮管理大师5名、餐饮管理名师3名，客房管理大师2名、客房管理名师3名；烹饪大师2名、烹饪名师6名，另外还有6位厨师获得藏餐大赛个人金牌奖。

　　西藏自治区劳动和社会保障厅副厅长董英申说：“这标志着具有藏民族特色的餐饮

　　西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会秘书长褚立群说：“现代藏餐，以传统原料为主，融入了内地菜系的经典，正在以浓郁的地方文化和鲜明的时代特色，吸引着世人的目光。藏餐已成为中国独特的一个菜系。”

　　西藏自治区旅游局预测，7月1日青藏铁路全面试运行后，西藏每天将接待中外游客5000至6000人，其中，通过铁路进藏旅游的人数预计在4000人左右。西藏餐饮娱乐业将迎来巨大的发展机遇。（完）

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