派些间谍混进粽子家族 |
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http://www.sina.com.cn 2006年05月29日06:22 大洋网-广州日报 |
又是端午。要是在小时候,现在一定是我妈煮粽叶、淘糯米、碾豆沙大显身手的时候了。不过,自从我们的生活中出现“超市”这个“百宝箱”之后,我妈那双无粽不会的巧手便英雄无用武之地了。祖传手艺难以发扬光大,她老人家感叹时世变迁之余,难免对那些从生产线上滚下来的粽子们心生不满: 首先,安全不过关。根据国家质检总局公布的抽检结果,今年粽子的合格率仅为85 .5%,要么掺有硼砂,要么就是粽叶含铜,用的都是致癌“返青粽叶”。其次,价格不公道。据说长沙有的粽子只因卖相好,已经卖到两三百元一只的高价了。最后,心术不端正。有些粽子,挟金裹银,专门替那些行贿受贿者,借过节之名行腐败之实。就因为这些“腐败”粽子,使得粽子不是粽子,端午不是端午。说到这里,我突然想起,两年前的端午,我的同事曾给一条粽子新闻打过一个漂亮的标题,叫做:海鲜粽话梅粽秀出万粽风情。综合今年有关粽子的负面新闻,似乎也可一言以蔽之:硼砂粽含铜粽腐败粽露出万粽丑态。 据说广州惠福西路甜水巷的一家粽子店,每年端午,粽子都供不应求,只因“用料干净、分量足”。这分量足不足,一看便知,但用料干净不干净,还是需要一定的技术含量吧?不过它既然口碑甚佳,想必是邻里乡亲亲眼所见吧?也或许是邻人乔装而入暗中观察的吧? 有一个著名的笑话:包子家族和米饭家族打群架,蛋炒饭把花卷打得落花流水,当粽子被逼至走投无路时,粽子把外衣一脱,说:“我是间谍!” 要不,我们也来上演一出“粽子无间道”:派出一批身裹粽叶的间谍打入粽子家族,揭开身披“返青粽叶”的粽子的真面目,戳破内含硼砂的粽子的臭皮囊。这样,我们也就无须等质检部门公布不合格粽子黑名单时,才拍着胸口痛悔毒粽入肚了。当然,如果能够揪出肚藏金耳环的“腐败”粽子,那更是收获大大的了。 |