世界美酒佳肴沪上摆开擂台

　　本报讯(记者薛慧卿)尽管说着不同的语言，但人们对于美食的沟通没有障碍。今天，第七届中国国际食品和饮料展览会在沪拉开帷幕，来自全球60个国家和地区的900多家企业带着各色美食在新上海国际博览中心摆下一道道“大餐”，参展国数量创下历届中国食品展之最。

　　想品尝地道的意大利面？意大利对外贸易委员会携手伦巴第大区商会联合会以及意大利对外厨艺学院把“厨房”搬到了展会，烹饪大师“就地取材”，现场展示意大利美食的烹饪技巧，精彩的厨艺表演让人忍不住驻足观看。

　　调酒师大赛、葡萄酒品酒会、国际橄榄油大赛……各种活动时刻挑动着观众的味蕾。热闹的展台背后，凸现了食品贸易全球化发展的大趋势和中国食品市场的巨大吸引力。爱尔兰食品委员会亚洲区经理大伟艾非告诉记者，去年，爱尔兰对中国的食品贸易额同比增加了26%，中国已成为爱尔兰食品在亚洲的最大市场，此次他们带来的美食有爱尔兰最著名的威士忌品牌、传统黄油、手工巧克力和优质猪肉。

　　左图：西班牙调酒师功架十足本报记者雍和摄