7种食物有助于“长记性”_新闻中心

7种食物有助于“长记性”

http://www.sina.com.cn 2006年05月30日02:49 河南报业网-河南商报

据新华社西安5月29日专电中考、高考在即，如何在考前增加营养成了考生家长现在非常关心的问题。西安市食品安全委员会有关专家提醒：补充营养并不意味着盲目进补，如果选择适当，有些食物不仅能为孩子增加能量，还有助于提高他们的记忆力。　　卷心菜：富含维生素Ｂ，预防大脑疲劳。大豆：含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用可增强记忆力。牛奶：富含蛋白质和钙质，每天饮用可增强大脑活力。鲜鱼：富含蛋白质和钙质，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇。蛋黄：蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质。木耳：含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。杏：含有丰富的维生素Ａ、Ｃ，保证脑供血充足，有助于提高记忆力。