大方：辣椒俏四方农民得实惠

　　金黔在线讯 今年大方县核桃乡文坪村农民种下的800亩皱皮辣椒还未成熟，就早已被一家公司全部订单“收购”了。这是该县靠科技，大力发展辣椒生产的成功案例之一。

　　该县竹园、响水、理化、黄泥塘等乡镇土壤、气候等自然条件适宜辣椒种植，当地农民也具有丰富的辣椒种植经验。为了把辣椒发展成为一项富民产业，该县因势利导，成立了加快辣椒产业发展的专门机构，大力促进产业发展。目前已在贵毕、清毕、大纳公路沿线

　　在项目实施过程中，该县首先从品种选择入手，重点选择品味好、辣味适中、产量较高的皱椒和线椒。同时十分注意技术服务，县农业局专门组成技术指导小组，负责全程技术服务，还对项目区土壤进行测试，根据土壤地力配制了专用肥；并对农户选种、消毒、苗床整地、育苗、假植、大田移栽等各个环节进行指导。为了让农户掌握好各种技术，近两年，共培训农民技术骨干600人次，技术员到田间现场指导示范80余次，农户已基本掌握选种、苗床整地、育苗、假植、病虫害防治以及产品收贮等一系列技术。

　　生产中十分注重科技投入，大力推广平衡施肥，既节约了肥料，又提高了蔬菜质量；还采用地膜覆盖和营养球移栽等技术，延长辣椒挂果期，使每亩增产50公斤左右。尤其是羊场、鸡场、核桃等乡镇已全面开展了平衡施肥、地膜覆盖、麦椒间套耕作等技术，辣椒生产的规范化、规模化、科学化种植水平得到提高。

　　为确保农户利益，县扶贫办组织县供销社、农资公司、土产公司、大方辣椒加工厂等部门，联合成立收购小组，对基地辣椒实行保护价收购；双山、响水等乡镇成立辣椒协会，由协会组织生产和销售；还在黄泥塘、羊场两镇建立了辣椒专业市场，当地的琼芳食品厂、天椒食品厂等以辣椒为原料的食品加工企业也为该县的辣椒找到了稳定销路。

　　双山镇幺塘村农户沈寿国、沈长松等严格按照技术规范要求种植管理，亩产干辣椒220公斤，去年每户增收5000多元。今年，全县共扶持2500多户种植辣椒1万余亩，户均可望增收近5000元。目前全县辣椒种植已达10万多亩。

　　由于该县生产的辣椒味香、辣味适中、形状美，受到省内外消费者喜爱。每逢乡镇赶场天，前来收购的客商络绎不绝，有的还直接进村收购。产品已销往四川、重庆、云南、湖南等省市。作者：朱邪来源：金黔在线—贵州日报