端午节慎买“返青”粽子 |
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http://www.sina.com.cn 2006年05月31日12:12 金豹网-锦州晚报 |
本报讯(记者李晓林)最近很多媒体发出慎买“返青粽子”的消费提示,为了让粽子的外观漂亮点,不法商贩用硫酸铜或氯化铜浸泡粽叶,使之保持绿色。端午节前,记者走访市场时发现,一些超市打出了“返青”粽子的招牌吸引顾客眼球。 为了抢占商机,多数超市在端午临近的时候,就开始了特价活动,口味繁多的粽子销售红火。据了解,目前,市面上出售的粽子主要分冷冻和真空包装两大类,外地厂家占多 数。在冷柜陈列的各式各样的冷冻粽子中,粽叶的颜色深浅不一。在市区一家大型超市里,记者发现一排冷柜上方打出“返青”粽子的宣传牌,其粽叶呈现绿色。记者询问粽叶颜色为何这么绿、是不是返青粽叶时,售货员未予回答。据介绍,一般情况下,粽叶采摘后,要经过保存、运输等环节,因此粽叶的颜色不可能长时间保持鲜绿的颜色,消费者购买粽叶时要仔细观察粽叶的颜色。 |