“绿色意识”解读本有缺陷

　　“六小件”卷土重来揭示公益屈从利益

　　由于客人的不断要求，目前一些北京的星级酒店已开始将部分“六小件”重新摆回了客房，坚持了不到一年的“绿色饭店行动”陷入了进退两难的尴尬境地。据称这已是北京取消“六小件”战役的第二次失败。

　　在许多国家，即使是5星级宾馆，卫生间里配着豪华的按摩蒸气浴缸，也找不到牙刷和剃须刀这样的一次性生活用具。没有牙具和剃刀一方面因为西方人的卫生习惯不同，他们对私人用的牙具质量比较挑剔，多用牙医推荐的牙刷，而对大多数一次性的牙具缺乏信任感。同时，也说明了他们的环保意识。

　　同样出于环保意识，西方人很少使用一次性的生活用品。大家总是在周末把积攒了一周的报纸送到纸张收集处，也有人把那些用过的纸牛奶桶、塑料牛奶桶送到回收站。很多商家使用回收后的塑料袋并注明是环保回收袋。最著名的是连锁咖啡店星巴克，它的纸杯上特意写着，星巴客的咖啡杯是由将近10%的回收纸做的，每年节省了5百万磅的森林原木材料，间接拯救了正在减少的森林。

　　国内的旅店“绿色饭店行动” 屡次受挫，这首先是因为中国消费者还没有养成“环保意识” ，而国内的饭店也并没有把社会效益和经济效益这两个观点给顾客解释清楚。比如星巴克咖啡本来就是较高消费的咖啡，而它使用回收纸杯甚至比普通纸杯成本更高，但是它却无时无刻不把自己的“社会效益” 和“公共效益”放在纸杯上，宣传自己并标榜这样的“绿色意识” 。

　　比如，有饭店说，因为减少了牙具，他们就不得不送给顾客其它纪念品。这样做完全没有把“绿色行动”的意义和自豪感告诉顾客。还不如将一个特别的声明给顾客：因为参加绿色饭店行动，我们每年节省的6万人民币牙具支出，捐献给某某基金。

　　应该从更多方位标榜一个企业的“非经济效益” 的文化。比如饭店内部使用回收纸，使用非木制火柴，并常常支持某些公益活动，那么这个绿色行动才更能把环保放入一个大的环境来宣传。在加拿大，比较有名的成功的社会效益案例是一家叫TIM HORTONS的咖啡连锁店，他们把每杯咖啡中的几分钱捐给一个儿童基金会，这样每个夏天，就有以TIM为名的夏令营，这个夏令营也把公益意识传递给了下一代。

　　同样，“绿色饭店行动” 也可以宣传得更人性化，比如一个城市的几家饭店把节省的牙刷的支出放在一起并进行公益宣传，让顾客知道“牙刷” 都到哪里去了。

　　席越(加拿大籍，商业分析师)