本地鸡、山河鱼、草鸡蛋、山野菜……到了济南南部山区，这些绿色农家饭备受游客青睐。记者在仲宫、柳埠等地方发现，这些农家饭作为游客的首选，成了各景点、饭店的主打招牌。
南部山区的农家饭以本地鸡为主菜，配以草鸡蛋、煎饼、山河鱼及野菜等，构成了可口的农家佳肴。记者在水生源民俗园、玉明贤生态园、龙门山庄、水云间等大型农家乐发
现，由于干净卫生，环境幽雅，一到周末，前来就餐的游客就爆满。本地鸡是当地农家粮食喂养的大公鸡，不论清炖还是佐入山菇，都肉美味鲜，口感极好，清香诱人，鸡汤也让人回味无穷。来自水库河道的小虾、河鱼、螃蟹等不含任何人工合成饲料，绿色无污染。煎饼卷小虾，咬一口香满嘴。
山里的野菜是纯天然生长，没有化肥农药，可称得上是“无公害食品”，富含铁、锌、铜等微量元素，不少野菜有药用价值。如马齿苋含有蛋白质、核黄素、抗坏血酸等各种物质，能清热解毒，凉血止血，对心血管还有保护作用。蓬蓬菜、灰灰菜、马齿苋、薄荷、藿香、香椿、野芹菜等口味不同，各有千秋。有的凉拌、有的干炸，还有的做成了野菜小豆腐、蛋卷饼，色香俱全。快乐乡村游，欣赏优美的野外风光后，享受可口的绿色农家美味，正成为不少市民周末生活的一种方式。
本报记者赵国陆通讯员王桂平杨丽摄影周青先
