广东1000万建检测中心抽检凉茶

　　监管

　　据了解，此次进入“文化遗产”之列的凉茶品牌和企业分别为18个品牌和21家企业，对于这些企业和品牌，该如何监管？

　　对此，广东省食品行业协会执行会长张俊修表示，对凉茶行业的监管将会有《凉茶

　　据介绍，今年下半年广东首个强制性《凉茶行业标准》将会出台，目前该标准已制订出来并已向广东省质监局报审。该标准中将对凉茶作出清晰的定义，同时在该标准中将会详细列出近200种可用于凉茶配方中的中草药。

　　为了加强质量监控，由凉茶行业里的企业共同出资1000万元打造的广东南方食品质量检验检测中心也将于明年建成。据悉，该检测中心将定期对凉茶产品进行抽检。

　　昨日，今次进入“文化遗产”之列的广东健生堂保健品有限公司总经理叶小忠告诉记者，所有首批国家级非物质文化遗产的凉茶企业已签下承诺书，将严格按认定的秘方及标准组织生产，同时确保产品质量，诚信经营。据介绍，凉茶主要原料将在由广东省食协凉茶分会通过全省招标建立的凉茶原料GAP种植基地采购，各秘方拥有企业对使用的中草药提出严格的种植标准，并指导基地种植合格的原料。此外，企业将加大对凉茶产业的投入，每年不少于5000万元用于技术改造与技术创新。

　　专题撰文本报记者欧志葵通讯员刘荔琛许慧

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