四环美食苑·龙穿凤翅 |
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http://www.sina.com.cn 2006年06月01日10:51 重庆晚报 |
美食原料:南美参、鸡中翅、百灵菇、白菜胆等 美食特色:咸鲜微辣、色泽红亮、参火巴翅软、 美食味型:家常鲍汁味 制作过程:鸡中翅去骨,镶入南美参,用家常鲍汁煲入味,加入百灵菇、白菜胆,勾入稠汁芡即成。 出品人:四环美食苑行政总厨童永竞 注:本道菜为四环美食苑本月的畅销菜品。 四环美食苑地址:南坪东路11号星宇大酒店4楼 四环大酒楼地址:渝中区石油路129号四环大厦4楼 网络编辑:王敏 |