１４５辆冷藏车下月统一运肉

　　时报讯 （记者 周芳 通讯员 麦永强） 记者昨日从广州市食品集团获悉，广州、茅山、天河、嘉禾四大肉联厂，购置了145台冷藏肉品运输车，将于下月起实行统一运输、统一配送，以进一步保障市民吃到放心猪肉。

　　据了解，7月起实施的《广州市生猪屠宰与生猪产品流通管理条例》进一步明确了生猪的检疫、有害物质的检测及产品的检验的职责，其中生猪产品的品质检验由屠宰厂（场)

　　为此，市内多家大型生猪屠宰企业为确保肉品的出厂质量，在肉品的加工、运输等方面都将采取一些新动作。如广州、茅山、天河、嘉禾四大肉联厂将加强屠宰环节中生猪产品的品质检验力度，通过内部调剂，充实生猪屠宰加工的质检力量，确保肉品的加工质量符合国家的标准。同时，组建广沧联、广白联、广河联、广加联四个股份制的肉品配送公司，筹资3500多万元，第一期购置145台冷藏肉品运输车，实行统一运输，统一配送，并于今年7月投入使用。冷藏运肉车的投入使用，将有效地确保肉品的质量。