专家提醒:畸形水果慎食 |
---|
http://www.sina.com.cn 2006年06月01日13:42 金豹网-锦州晚报 |
本报讯(记者田静)有句老话说歪瓜裂枣好吃,但从科学的角度来看也不尽然。时下,西红柿、草莓大批量上市,有人偏爱挑那些畸形的果蔬购买。我市专家告诫市民,这种畸形果慎用。 在我市多个农贸市场内,记者发现水果摊上的草莓有些是两个相互连体的,有的果实表面出现了凹陷。由于这些草莓果实一般较为硕大,所以不少的市民还特意在挑选。采访 中,有人说,好看、好玩、味道好。在西红柿的摊位上,顶部分瓣的、长出突起的、连体的也随处可见。一商贩说,有人喜欢吃这些畸形的果,要是剩下了降价销售也是不愁卖的。市蔬菜办的专家说,果蔬在开花结果的过程中,为保证结果率,果农、菜农往往施用防落素。如果使用过多则会直接影响果实形状,形成畸形果,防落素仍残留在果实内。这种畸形果不仅无任何食用价值,人吃了后还会产生不良后果。 |