虽然还是春寒料峭的早春时节，但省会啤酒市场已经升温，而今年啤酒消费的显著特点是绿色啤酒受宠。在郑州的许多卖场，绿奥克啤酒成为广大消费者的首选品牌，其他品牌的产品在有些饭店、商店有售，但销量不大。绿色啤酒将成为省会今夏啤酒市场的消费热点。
随着食品安全意识和健康意识的增强，消费者对绿色食品的呼声也越来越高，因此，为适应市场的需求，食品生产企业都将目光“聚焦”在了“绿色”产品的研发上。笔者了
解到，市场销售的我省啤酒品牌中，奥克、金星、月山都先后通过了绿色食品认证。笔者在采访中发现，消费者对绿色啤酒较为青睐，特别是绿奥克成为许多卖场销量最大的啤酒产品，在金水区一家规模适中的川菜店，自进如3月中旬以来每天销售绿奥克啤酒多达1000余瓶。据经营者介绍，因为该产品口味纯正、口感清爽、不加甲醛以及合适的价位而备受消费者“追捧”。
带着绿色啤酒为何俏销的问题，笔者随后来到了奥克啤酒公司了解情况。在该厂厂区的主干道旁停满了大大小小的提货车辆，销售形势喜人，一位来自豫西的经销商告诉记者：绿奥克啤酒在当地非常热销，占据了60％以上的市场，而车间生产线正在昼夜不停地灌装着绿色啤酒，产品下线还未等入库就被装上提货车，运往全国各地市场。据介绍，奥克啤酒一季度的销量比去年同期增长约30％，创下了历史新高。
2003年，奥克啤酒在我省啤酒企业首家通过了绿色食品认证，2004年，又首家推出“无甲醛酿造工艺”，全面推出不加甲醛的绿色啤酒，对河南啤酒市场产生了巨大的震荡；绿色奥克的创新与领先，已经给我省啤酒市场带来一场轰轰烈烈的绿色消费革命。（徐书启／文）
