宝光寺“解密”千年制茶秘方

　　四川新闻网-成都商报讯

　　（记者 邓旆光 摄影 程启凌）前日上午，新都宝光寺方丈意寂大和尚率30余名僧人来到了蒲江县成佳镇。原来他们寻着明清先人的足迹，在成佳镇建起了“宝光禅茶园”，并将宝光寺千年来不外传的制茶秘方公诸于众。在不久的将来，人们随时都可以品尝到久赋盛名的“宝光禅茶”了。

　　前日上午11时许，僧人们正向人们演示宝光寺独特的制茶烹茶技艺，只见他们的手指翻飞在鲜嫩的茶叶中间，挑拣茶叶的工作，在他们的演示中成了一种视觉享受。“禅茶不仅在乎茶本身的味道，更在乎修身养性，这就是‘茶禅一味’。”据介绍，宝光寺制茶有千年历史，宝光禅茶共有“丹霞烧佛”“曹溪观水”以及“五气朝元”等十八道程序。现在宝光寺将千年制茶秘方公诸于众，并在传统的工艺中引进了现代化生产技术，在不久以后，成都市民以及国内外的宾朋，都可以随时品尝到“宝光禅茶”了。