本报讯记者陈瑶报道：“中午的时候我为孙女送衣服到幼儿园，发现孙女的午餐竟然只有红萝卜肉末稀粥”。陈阿姨心疼地说，“少儿时期是重要的成长发育阶段，这样的午餐怎么能满足身体需要？
记者来到市区几家规模不一的幼儿园，发现各家幼儿园都制定了一周的定量食谱，在幼儿园门口或是校园内的布告栏公布。记者对接送孩子的家长进行采访发现，大多数家长对幼儿园的午餐情况都比较满意。记者看到一幼儿园的布告栏前，一名家长正在看食谱，她告诉记者，每天送女儿上学后，都会留意一下今天孩子午餐和点心吃什么，放学后向孩子询问情况是否属实。在另一家幼儿园，一家长说，选择幼儿园，除了课堂课外活动，午餐质量也是一个很重要的考虑因素。自己儿子的食量比同龄人大，跟老师说明情况后，老师就会特别注意，从来没有听儿子说在幼儿园没吃饱。当然也有一些家长对幼儿园的午餐不太放心。一名刚送完孙女上学的阿姨告诉记者，幼儿园虽然制定了一周食谱并公示，但到底有没有按照上面的分量严格执行就不得而知了。一名年轻的家长说，不太放心，午饭的时候有时会抽空过来幼儿园看看。
有营养专家指出，在儿童成长过程中，智力发展在早期阶段有很快的变化，而且对以后的发展有很大的影响，很可能在一定程度上制约一个人一生的智力发展水平。而儿童营养状况对智力的发展至关重要。所以，儿童的饮食健康、营养均衡不容忽视，家长和幼儿园都要担负起这个重要责任。
（责任编辑：蔡英）
