卫监把关每道菜

　　【金陵晚报报道】 高考即将来临，然而近期正值食物中毒的高发季节。昨日，省卫生监督所对南京市学校食堂和考场周边餐饮进行了专项检查，并且在高考期间，对考生的每顿饭每道菜都将有卫生监督员进行全程把关。

　　江苏省卫生监督所所长李延平介绍，此次重点检查了高考接待单位是否建立相应卫生制度；卫生许可证、从业人员健康证明是否齐全有效；加工经营场所卫生是否符合基本要

　　卫生监督部门提醒广大考生及家长注意，在消费时要尽量到卫生条件较好、设施较完善的餐馆用餐，在购买定型包装食品时要注意其标签标识中的生产厂名、厂址、生产日期、保质期限、保存条件等内容。

　　考生要注意多喝水，少吃冷饮。注意食品卫生，不要外购散装卤菜，慎食街头食品；购买新鲜食品最好当天制作当天食用；从冰箱取出的食品一定要重新充分加热后再食用；生吃瓜果要做到洗净、消毒，从而主动预防夏季食物中毒。（张燕）(编辑暴雪)