考生吃保健品要听医生的

　　本报讯（记者 张伟伟） 有些家长在考生临考前，会给孩子买一些营养保健品吃，但省营养学会理事长马萱钺教授提醒，营养保健品要酌情选用，且要经医生指导，除此之外，建议从天然食物中摄取营养，只要保证三餐科学合理地搭配饮食，考生的营养就能正常满足。

　　早餐 豆腐脑200克；面包夹鸡蛋（面粉120克，鸡蛋50克，油5克）

　　午餐 米饭（大米150克）；清蒸鲫鱼（鲫鱼150克，油2克）；肉炒青椒（瘦猪肉50克，青椒150克，胡萝卜20克，油5克）；紫菜虾皮汤（紫菜5克，虾皮2克，油1克）

　　晚餐 米饭 （大米150克）；鲜蘑炒菠菜（鲜蘑50克，菠菜150克，油5克）；菜花鸡丁（鸡肉50克，菜花150克，油5克）；西红柿蛋花汤（西红柿30克，鸡蛋20克，油1克）；苹果1只

　　营养分析：本食谱可提供能量2510千卡。其中营养含量：蛋白质87克，脂肪83克，膳食纤维12克，碳水化合物352克，钙690毫克，铁19毫克，锌16毫克，硒61微克及各种维生素成份。

　　由于考生学习繁重，心理压力大，食欲中枢往往处于抑制状态，马萱钺教授还建议适量选用山楂、萝卜、豆腐、苹果、鲫鱼、山药等开胃清食和百合、莲子、核桃、花生、松仁、桂圆、蘑菇、鹌鹑蛋、乌骨鸡等安神益智类食品。并可酌情添加课间餐或点心。