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大麦食品有益心脏


http://www.sina.com.cn 2006年06月06日09:26 南方新闻网

  据新华社电美国食品和药物管理局不久前宣布,将允许大麦类食品包装上标明此类食品能减少患冠心病的风险。

  美药管局在为此发布的一份公报中说,人体低密度脂蛋白胆固醇水平以及整体胆固醇水平偏高,会增加冠心病的发病几率。而科学研究结果表明,在食物中加入适量的大麦以及大麦制品,将有助于降低人体低密度脂蛋白胆固醇和整体胆固醇水平,从而减少冠心病发

病风险。有关专家称,大麦还能促进肠蠕动、改善消化不良和减轻便秘,尤其适合中老年人食用。

  (南方都市报)


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