大雨连绵，菜价升一成　市民多备“隔夜菜”

　　本报讯(记者／谭亦芳翟永鸣郭长荣通讯员／陈云兴)近日，由于广州连续20天大雨，导致各类蔬菜价格升高一成，休渔期来临也使部分野生水产品价格上升。记者走访市场发现，由于雨天出行不便，市民多备“隔夜菜”。

　　广州菜篮子数据显示，上周综合平均零售菜价每公斤3.7元，较前周上升0.3元，升幅9.1％。据悉，受到近20天连续大雨影响，珠三角地区菜田遭水浸，严重影响了蔬菜生长，

　　昨日记者在东兴南肉菜市场发现，下班时间来买菜的市民少了很多。前来市场买菜的陈阿姨对记者说，这次她打算一次性买够三天的菜，免得天天冒雨跑出来。据记者多方了解发现，多数市民以这种方式来应对大雨。那么如何才能做到叶菜真正保鲜呢？专家表示关键是要留住水分，同时避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，将叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室，就可以有效地延长保存时间，留住新鲜。