市面液态羊奶70％是还原奶

　　本报讯“目前在广州市面上市的液态羊奶，还原程度达70％左右。”昨日，广东省奶业协会副会长王丁棉向本报记者披露，目前消费者对羊奶有一个误区，就是认为羊奶比牛奶营养高5—6倍。但根据他们测验对比发现，这两种奶总体营养价值是一样的。

　　王丁棉还提到，目前羊奶虽然价钱高，但由于种种原因，仍然达不到牛奶的大规模生产，相反，羊奶的制作还比较传统，甚至可以说有点落后。在他们测验过程中发现，液态

　　据了解，今年国务院办公厅发出《关于加强液态奶生产经营管理通知》，在通知中明确指出，生产加工企业凡在液态奶生产加工过程中使用复原乳的，应使用汉字醒目标注“复原乳”，并在产品配料表中如实标注复原乳所占原料比例。王丁棉称，按他的理解，羊奶还原奶也应受“通知”的约束，只要使用了还原奶，就必须在产品包装上标注“复原乳”字样，让消费者有知情权。李慧燕

　　复原乳：也就是俗称的还原奶，是指用奶粉勾兑出来的奶。从营养价值角度讲，复原乳远远比不上鲜奶。