本报新建讯记者刘小荣、肖苏萍报道：在南昌市的各大酒店中，掌勺的厨师有不少是从新建县西山镇走出来的农民，根据这一独特的技术优势，县、镇两级发挥厨师协会的作用，引导农民学技术、闯市场。如今，该镇活跃在全国各地的行政总厨师有80多人，拥有厨师技术职称的1200余人，年创收达4000多万元，成为全国闻名的“厨师镇”。这是新建县依托资源、技术、市场等优势培育新型农民，壮大自主创业领军团队的一个缩影。目前，全县已有1万多农民正在接受各种形式的技能培训，掌握创业“金钥匙”。
在全民创业大潮中，新建县委、县政府认识到，引导全民创业深入持久地开展，关键是要培养创业型的新农民，尤其是要不断壮大领军团队。通过广泛征求群众意见，该县首先对现有的资源、技术及市场需求进行梳理，并由群众点题，确定了重点引导群众发展旅游、花卉、农副产品加工、特种种养业及进工业园区务工等十项产业。主导产业确立后，他们根据农民愿望，有针对性地开展“订单式”专业培训，目前已经开办特色种养、蕌头加工、市场营销等20多期专业培训班。生米镇是“中国蕌头之乡”，过去农民只会种蕌头，但质优价廉。现在县里通过办蕌头节的形式，把海内外的客商请进来了，把先进的加工技术引进来了，农民办起了70多家加工厂，蕌头的价格大幅度上升，农民收入翻番增长。
通过扶优扶强，培育龙蕌头企业，吸纳农村剩余劳动力，是新建县壮大创业领军团队的另一重要举措。近年来，随着开放型经济的迅速发展，一大批企业先后落户工业园区，招工难一时成为企业发展的最大障碍。对此，该县建立了农民工进园区务工技能培训长效机制，县财政每年拿出300万元设立技能培训基金，并建立了园区技能培训中心，根据企业不同的用工需求，开展专项技能培训工作。据统计，全县已有2万多本地农民通过技能培训，成为工业园区企业的熟练工。同时，新建县还从政策、资金等方面帮助企业加快发展，拉动县域经济快速向前。“汪氏”蜂蜜是全省农业产业化龙头企业，也是吸纳农民务工的重点企业，县技能培训机构不仅帮助企业培训技术工，还多次请来全国知名营销专家到企业授课，20多名“农民营销员”活跃在国际市场。“汪氏”被评为中国驰名商标之后，县里主要领导又多次到企业“现场办公”，为企业在高起点上如何实现又快又好发展献计献策。
