蔬菜速冻技术通过验收_新闻中心

蔬菜速冻技术通过验收

http://www.sina.com.cn 2006年06月13日00:38 杭州日报

杭州日报讯由开发区“农业产业化国家重点龙头企业”浙江新迪国际食品公司主持的“名特优蔬菜速冻加工关键技术与设备研究开发”课题，日前通过科技部组织的验收。据介绍，该课题以提高产品品质和实现装备节能为主要目标，对青花菜、荷仁豆、青刀豆、香菇四种蔬菜的预处理、最佳速冻控制等进行系统研究，确定四种蔬菜的最佳生产工艺和质量控制的国家标准。该课题实施后新建的生产线每年将增加收购名优特蔬菜2万吨，增加产值3000万元，创造税利500万元，可带动2万多农民直接致富；同时，速冻机节能优势将带动我国农产品加工行业的技术革新，使我国的出口农产品更具有市场竞争力。　　(杭州日报)