芥菜番薯鲮鱼丸汤_新闻中心

芥菜番薯鲮鱼丸汤

http://www.sina.com.cn 2006年06月14日06:13 大洋网-广州日报

材料：番薯750克、芥菜500克、鲮鱼滑250克、生姜3片。　　烹制：番薯洗净去皮、切块；芥菜洗净切段；市场售的鲮鱼滑加上虾米、猪肉剁碎、再搅拌。　　先把番薯和清水1500毫升（6碗量）下镬，武火煮至番薯稍熟，用汤匙把鲮鱼滑做成丸状下锅，再下芥菜，熟后调入盐、油便可。　　推荐：广东省中医院药师佘自强　　今日靓汤