三个餐饮老字号65万卖私人

　　国企小洞天将一四一、陆稿荐、丘二馆品牌转让给私人，主管部门称不知情

　　一四一、陆稿荐、丘二馆等餐饮老字号，曾是20年代重庆最红的品牌。这三个老字号本在国有企业小洞天饮食公司旗下，但前不久已转让给私人了，接手者表示将重新打造。一年前，小洞天曾将旗下的“川北凉粉”卖给一南充人。

　　三个老字号卖了六十五万

　　记者从买卖双方口头获悉，上述三个老字号只卖了六十五万元：丘二馆15万元左右、陆稿荐和一四一各25万元左右。

　　据称，接手者都是内部员工，并且早就在租赁这些品牌使用。其中，陆稿荐在做超市的卤菜，一四一在临江门开火锅店，丘二馆在较场口开店。

　　陆稿荐号称是重庆烧腊、卤菜之魁，距今有70多年的历史，著名品种有酱牛肉、熏肉、烧鳝丝。丘二馆是做鸡菜肴最有名的店，距今60年历史，传说手法是宫廷厨师所作。一四一是重庆最有名的老火锅，至今70年历史。

　　转让后的老字号何去何从

　　目前，一四一火锅已经开了3个店。记者拨通老板郭某的电话，郭称，确已买下了这个商标，接下来将花大动作发展加盟连锁，年底将出现一个全新的一四一火锅连锁加盟系统。

　　小洞天内部员工称，陆稿荐租赁商标时做卤菜进超市，已经做到年销售额过千万元，商标转让后，其老板雷某称，将加大力度做卤菜，下一步还将发展袋装卤菜。

　　火锅协会副会长余勇称，赞成私营业主购买老字号，私营业主购买后会投入资金打造，如果闲置不用，品牌商标会逐渐失去价值。

　　国资转让主管部门不知情

　　上述老字号是企业无形资产，小洞天饮食公司作为国有商业企业，主管部门渝中区商委是否知道转让事宜？昨下午，在电话中获悉上述情况后，该区商委两位相关负责人均表示不知情，其中一位负责人表示“抓紧过问”。

　　记者从市国资委获悉，国有资产处置有一套严格的规定，即企业在处置国有资产时，须委托有资质的评估机构对待处置资产进行评估，并将评估报告送相关国资主管部门备案，在得到认同后上市挂牌处置，如遇两个及以上买家，还必须进行竞价拍卖。

　　西南商标事务所称，目前市场上的行情是，不管有没有名气，一个餐馆商标的起价是10万元。市内一知名老字号餐馆就曾表示，即使有人开价50万元，也不卖手中的老字号商标。

　　据介绍，一个商标的价值主要依据历年收入、未来几年预计收入、广告投入、近年财务报表等评估，而老字号使用过程中的历史积淀则能为商标增值不少。

　　记者李琦陈斌毕克勤网络编辑：孔祥伟