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孩子夏天吃雪糕一天别超过三根


http://www.sina.com.cn 2006年06月15日10:28 沈阳晚报

  “一根、两根……八根,孩子吃雪糕都吃上瘾了,一天吃这么多不会对身体有害吧?”6月14日,和平区的关女士向记者提出疑问。

  沈阳医大一院的杨医生告诉记者:“如果吃得适量和得法,对孩子身体是有益处的,因为在高温的影响下,孩子的唾液、胃液分泌减少,胃酸浓度降低,肠液在单位时间内分泌的消化酶也减少,因此往往食欲不好。吃些冷食既可使孩子感到凉爽,还可调节一下消化
道的机能,同时由于冷食中都含有糖、奶、蛋和淀粉,也可给孩子补充一些热量和营养素。”

  杨医生表示,对于孩子来讲,冷食吃多也有三个害处:第一,冷食吃得太多,会刺激胃肠平滑肌,引起强烈收缩,造成孩子肚子不舒适,甚至肚子疼;第二,人体内的大部分酶在接近人体体温37℃时,催化性能最好,活力最强。在温度降低的时候,它们的催化性能和活力也会随之减弱。吃过多的冷食,会使胃肠道温度下降,减弱消化食物的能力。这就是有些孩子停食,胃部疼,甚至呕吐的原因;第三,冷食中含有一定数量的热量和养分,吃得过多,会影响正餐,长此以往,会出现营养不平衡和热量过剩。

  雪糕虽好,吃多少算多?专家提醒,一般来说,

冰淇淋和雪糕含热量较高,两份冰淇淋和一两馒头的热量相当,所以孩子在正餐吃足的情况下吃1—2份比较合适。如果是奶油冰棍和小豆冰棍,可以吃2-3根为宜。其次,要避免在刚吃完饭或刚喝完热水之后,马上吃冷食。因为忽冷忽热对胃肠刺激太强烈,使胃肠从舒张状态变成强烈收缩,会引起腹疼。本报记者白昕


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