喝咖啡可预防酒精性肝硬化

　　记者 曲俊雅 张忠霞

　　美国研究人员发现，喝咖啡有助于预防饮酒诱发的肝硬化，每天喝1杯咖啡可将此风险降低20％。

　　接受调查的人包括严格戒酒者和严重酗酒者，还包括了不同性别和人种。血检显示，喝咖啡的人不管是否喝酒，其肝功能都较好；每天喝1杯咖啡可使发生酒精性肝硬化的风险减少20％，每天喝4杯咖啡可使该风险减少80％。