我吃我吃我吃吃吃

　　巴金先生教育我们人不能只靠吃米活着，但不幸，初到洛杉矶的这段时间冰水和甜食成了最大的挑战，为了吃上一顿顺应我中国胃的米饭几乎成了一桩顶顶重要的事情。

　　洛杉矶的第一餐就是在南加州大学旁边Universityvillage里吃的中餐。其实就是大食代的布局，提供从韩国菜、蒙古烤肉、泰国菜到汉堡包一站式全方位的选择，看起来热闹，其实味道都不咋的。耗资5.5美元，换来的是满满一大盘甜味的烤鸡肉和蔫黄的白菜。表

　　在这里，要吃中国菜也很简单，去中国城。我所在的洛杉矶市中心地区开车出去20分钟左右就有个中国城，其余中国城分布在城市的不同区域。有个朋友对中国城的一家川菜馆异常着迷，平时一碗饭的饭量，到了那家就要吃下三碗多。“你现在就挑剔吧，过一阵你就会忘记上海小菜的味道”，摆下最后一碗饭，他这样对我说。

　　为了不忘记家乡的味道，我计划自己做。学校边上就有个超级市场，中等规模。里面堆满了美国本地农民生产出的农产品，摆得整整齐齐，卖相蛮好。走近一看，发现一方水土除了养一方人之外，还养了一方农产品。小葱显然更适应美国的环境，国内的葱，不过铅笔粗细，白根绿叶，这里的葱却粗壮如大蒜，往那蔬菜堆里一放，换个名字叫greenonion，气派得很。相比之下胡萝卜却营养不良的样子，总长不过三寸，最粗的地方只有大拇指般粗细。肉食产品当然是丰富的，一头牛被肢解后，被分成无数个部位分别出售，牛腿肉索6美金一磅，牛肩膀则只需2.5美金。卖牛肉的黑人大哥人很和善，当我向他讨教每种牛肉属于哪个部位的时候，他实在说不明白了，就干脆拍拍肚子，指指胳膊，真人讲解。

　　中国美食显然很有市场，我在采购的时候就有位美国家庭主妇过来讨教如何用大葱做菜，做汤还是炒菜。很快，我就发现了美国人的食性差别，他们几乎不吃骨头和动物内脏。曾经有一对老美在我边上吃烧鸡，有骨头的就直接扔掉，好像就没有啃这个技术动作。在国内被视为美味的鸡肫和大棒骨在这里成堆地贱卖，看吧，乐滋滋地提回家的大抵是中国人。

　　敲下这些文字的时候，世界杯已经打响了，隔壁房间，楼上楼下房间的男生们都进入一级战备。粮草先行，他们准备的依然是冰镇的啤酒和成堆的甜品。