臭猪肉榨油专供大排档炒菜

　　昨日有市民报料：市场上卖剩的变质猪肉、猪油等杂碎，被人回收榨油。记者暗访后发现，这些在番禺礼村加工的黑猪油，以4元/公斤的价格销往番禺和广州市区的一些大排档和面包房。

　　昨日中午12时多，本报接到市民郑先生报料：中山八路泮塘五约直街有人正在回收已经腐臭变质的猪肉，怀疑是不法商贩用来加工牟利。

　　臭肉臭猪油打包

　　每天中午有车运

　　中午1时许，记者走进泮塘牌坊，大约前行了200米，隐约闻到一股臭味，越往前走臭味越浓，一些路人受不了强烈的臭味，纷纷掩鼻皱眉疾行。距离牌坊300米处的一幢旧式民房旁，十几只鼓鼓囊囊的白色编织袋立在路边。走近一看，袋子外面密密麻麻爬满了绿头苍蝇，一些未包扎好的袋口露出白色的猪肉、猪油，地上则流满了红色的血水。

　　将编织袋放稳后，两名工仔坐在旁边的台阶上喝啤酒吃花生。记者上前询问“袋中装了什么，从哪里来，运到哪里去”。一名工仔用警惕的目光看了记者一眼，不情愿地说：“这些都是垃圾，从菜市场收来的，准备拿去销毁。”记者在现场观察了一会儿，不断见到有工仔用自行车拉来一袋袋的垃圾肉，放置到编织袋集结点。

　　中午1时30分，一部白色面包车开到集结点，工仔纷纷出手，将地上的垃圾肉一袋袋抬上车。据郑先生介绍，一段时间以来，这些人每天中午都会来此回收垃圾肉，最后由车拉走。因为味道太臭，周围群众意见很大，但一直没人管。

　　礼村地下炼油点

　　连的哥都听说过

　　中午2时许，装好垃圾肉的面包车缓缓开出牌坊，驶上中山八路。守候在路口的记者赶紧拦住一部出租车跟了上去。

　　2时05分，当驶至六二三路与内环路交界处时，本已驶上芳村方向车道的面包车，拐弯一刹那突然转上内环路。记者的出租车也赶紧变向。从内环路下来，驶上工业大道。然而，面包车不停变换车道，在一些路口又屡次放弃拐弯，似乎是发现了记者的车，并意欲通过转换路线来甩脱跟踪。

　　2时35分，记者跟随面包车驶上番禺洛溪桥。不料，面包车在行至桥面1/3处时，突然减速，停靠路边，丝毫不顾后面堵塞的交通和此伏彼起的喇叭声。由于桥上无法调头和停车，记者乘坐的出租车只好继续前进，最终在桥脚交通岗亭处停下等待。

　　大约10分钟后，面包车终于缓缓驶了下来，出租车赶紧跟上去。路上，出租车司机说，怀疑前方的面包车已发现跟踪，所以才会不停变化路线。听说面包车上装的是垃圾肉，的哥马上来了兴趣，称该车肯定是前往番禺礼村一带的，将车上的垃圾肉运到当地的地下加工场炼油，最后卖给餐馆酒楼。

　　专人定期收黑油

　　销往酒楼大排档

　　2时45分，当面包车驶至往礼村方向的公路路口时，果然不出的哥所料，该车突然闯红灯拐弯往礼村方向驶去。当行至第二个礼村牌坊附近时，司机更是突然切向旁边一个小叉路口，迅速驶入牌坊，连转向灯都没打。

　　措手不及的出租车赶紧转弯跟上去，驶进牌坊，但由于之前为等灯损失了一些跟踪时间，加以村内道路四通八达，记者和的哥在村里足足转了20分钟，依然没发现面包车的踪影。难道该车突然“人间蒸发”了——正当记者失望懊悔之际，一段村路边隐蔽的小山坡后面出现了面包车司机的踪影，他正站在路上警惕地东张西望，身后的一幢出租屋门口就停着面包车，有人正在将车上的垃圾肉一袋袋卸下来。

　　记者在村里转了一圈，发现好几间可疑出租屋，有的出租屋里不断冒出带着焦糊味的青烟，仿佛在烧什么东西；有的出租屋门口或院子里则摆着几十个铁皮或塑料油桶。在一些出租屋门前，记者看到里面的工仔正在往油桶里装油，还有的则正将盛满的油桶装上货车。3时20分，一部大货车在一间出租屋门前装好货后，满载着几十桶油缓缓驶离。

　　记者向村里一些商贩和摩托仔询问后证实，可疑出租屋就是黑油提炼窝点，他们从外面运来垃圾猪肉和猪油，炼成黑油，然后等专人定期来收购，销往周边的大排档、酒楼。此种情况已经存在多年，屡禁不止。

　　（报料人：郑先生，奖200元）

　　的哥说，一年前，当他还在开小货车时，曾经有一名老板经常包他的车拉垃圾肉，每车80元。不过每次拉到礼村村口时，他就得卸货，然后有人用小推车将垃圾肉一点点运回去。这些垃圾肉一般都是几毛钱一斤收回来的，甚至是肉贩不要的肉。