南京市开展餐具消毒专项整治工作

　　【南京日报报道】 （通讯员房康） 为进一步加强餐具消毒监督管理，全面提升我市中小餐饮单位餐具消毒设施达标率、消毒设施使用率和餐具消毒合格率，保障消费者健康，我市“餐具消毒放心工程”专项整治工作已于日前正式启动。

　　据悉，这次专项整治工作历经2年时间，将使餐具消毒设施和餐具消毒合格率提高20％以上。各级卫生监督机构将加大卫生培训和技术指导力度，加强对餐具消毒的监督监测，

　　(编辑小娜)