本报讯(记者／张玮实习生／陈杰)在经历近3个月的筹备后，全国首支食品安全义工队正式启动。前日上午，上百名身穿“红马甲”的食品安全义工聚集在农科培训中心，参加了授旗、授牌和宣誓仪式，并接受了第一期食品安全知识培训。据悉，此次参加食品安全义工队的义工分布在全市6区，人员学历近8成在大专以上，其中大专学历59％，本科以上22％。
“近年来食品安全问题越来越受到政府重视和市民关注，但是由于食品安全问题涉
及面大，政府的监管资源和食品企业自律还是比较有限，因此要充分调动市民的力量。”据该义工队的主要组织者、深圳市无公害农检站黄昭瑜站长介绍，自今年3月开始，市农检站就向全社会倡议组建全国首支食品安全义工队，截至义工队正式启动，首批共有145名队员宣誓就职。
据黄昭瑜站长介绍，此次在食品安全义工队中，还挑选出了10名责任心强、经验丰富以及时间比较充裕的义工组成一支义务监督组。他们除了接受食品安全法律、法规和相关知识培训外，还需经过考核，并在合格后由深圳市无公害产品质量监督检验站发证认定资格。
在首期培训课上，市农检站、市食安委、市肉检所和市疾控中心高级农艺师、农业博士等分别从农产品管理法律法规，农药残留速测技术，防范食品中毒，鉴别注水肉、病坏肉方法等方面对义工进行食品安全知识培训。
据悉，食品安全义工队注册于福田义工联，今后将直接组织义工进入社区和街道，向市民宣传有关安全法规法律、防范食品事故知识，并无偿为市民检测食品中的农药残留、重金属污染等有毒有害物质，并义务对超市、商场等销售的食品进行监督举报。
