看球谨记“四宜”“四适度”

　　"鏖战"世界杯 保健看点之八

　　撰文/记者 张影

　　随着世界杯赛程的推进，不少看球习惯已严重影响了球迷的身心健康。中医提醒市民熬夜看球忌喝浓茶、啤酒、咖啡及过度吸烟，提倡多饮豆浆、牛奶、白粥和清润的汤水。

　　四适度：饮茶、咖啡、啤酒、抽烟

　　饮茶多：易致骨质疏松和胃溃疡

　　广东省中医院药师佘自强说，过多饮茶会导致人过度兴奋，出现心跳加快、失眠、尿频等症状。长时间饮浓茶易造成骨质疏松和胃溃疡，这是因为流失太多和胃黏膜被刺激过重的原因。广东民间亦有喝茶过量的说法：“红茶易失眠、绿茶易削（影响或不利的意思）胃”。球赛结束后，会造成难入睡或次日胃口全无的感受。

　　豪饮咖啡：肾上腺素水平陡升

　　大量饮用咖啡的危害亦很大，在一杯咖啡中约含100～150毫克的咖啡因，如短时间内摄入咖啡因超过150克会致人死命。世界杯赛程长达一个月，饮“上瘾”后会对咖啡因产生依赖性，一旦停饮，会使大脑受到抑制，出现血压降低或剧烈头痛等症状，有的甚至会精神异常，喜怒无常。还有过量饮咖啡其肾上腺素水平可升高32％以上，去甲肾上腺素可升高12％以上，血压升高3％以上，这样会增加患冠心病的危险。

　　咖啡虽能提神但对人体亦有负面影响，因过度兴奋必然导致精神疲惫不堪，昏昏欲睡，这尤其对“白领”等脑力工作者有害。因此晚上最好不要饮用咖啡，白天酒后不能饮咖啡；不能一边抽烟一边饮咖啡；每日包括晚上不得超过3杯咖啡。

　　喝啤酒：引起“啤酒心”增加心肾负担

　　啤酒在夏季饮用可起到消暑利尿的作用，特别是冰镇的啤酒，它所含的营养成分绝大部分都能被人体吸收。适量的饮用有一定的活血、开胃和帮助消化的作用，但大饮特饮却对人体有害。要知道每1升啤酒相当于50克白酒的酒精量，可使血液中的酒精浓度增加0.03％，其次是易引起“啤酒心”，增加心肾负担，造成心室体积扩大，心肌肥厚，心脏增大，以至心动过速、肝肿大或肝硬化，如有萎缩性胃炎、痛风等患者易导致旧病复发或病情加重。此外大量饮啤酒后，会使肾和膀胱负担过重，或是要排尿严重影响睡眠。

　　吸烟：深夜与凌晨烟酒最毒

　　吸烟的危害已众所周知，深夜和凌晨时的吸烟，边喝啤酒、浓茶和咖啡时的吸烟更是有百害而无一利。

　　四宜：豆浆、牛奶、白粥、清汤

　　佘自强说，通宵达旦观看世界杯直播时宜饮豆浆、牛奶、白粥，同时这段时期内晚餐宜饮用清润为主的汤水。

　　豆浆：深夜饮豆浆能防胃癌

　　豆浆，中医认为具有补虚、清火、化痰的医疗功能。现代医学研究亦认为，豆浆含铜丰富，长期饮用有利于冠心病的防治；豆浆中的胆固醇、脂肪醇以及维生素B族，对脂肪肝和肝萎缩及肝硬化有相当的防治作用；豆浆中含有对人体有益的亚油酸，可降低血管中胆固醇的含量，从而可防治高血压、动脉硬化和脑溢血等老年疾病；豆浆中的淀粉很少，是糖尿病患者的理想食品。如在豆浆中加入饴糖煮沸，在凌晨或清晨时空腹，可防治胃及十二指肠溃疡甚至胃癌。

　　牛奶：左旋色氨酸安抚疲惫的神经

　　牛奶，特别是鲜牛奶，其好处众人皆知，只谈一点，就是它除了不含纤维素外，几乎包含了人体所需要的各种营养素，因而是全世界通行的最佳营养保健品之一，经久不衰地为市民所喜爱。特别是对一贯缺乏奶品的中国人来说，曾有人预言，如能像欧洲和美洲那样普及牛奶的摄入，每人每日能饮用一杯牛奶，中国人的寿命还将再增加5～10岁。尤其当我们每晚看到欧、美劲旅身体强壮的球员们时，为什么不能像他们那样多喝牛奶呢？

　　在这里要提出的是，牛奶有安神的作用，临睡前能饮一杯牛奶，可以起到很好的催眠作用，因为牛奶中含有一种名为左旋色氨酸的物质，这是一种制造血清的物质，因而能抵制大脑兴奋使失眠者酣然入睡。

　　这对于每晚观看世界杯直播至凌晨或激动不已的人群，无疑是一种极有益的饮料。同时中医亦认为牛奶有补血、补充水分、补虚损、益肺胃、安神益智和生津润肠的功效。这对炎热夏日熬夜确是一种理想的食品。

　　白粥：补益填精的上品

　　观球赛熬夜时，特别是最困惑或最兴奋时，喝上一碗白粥，顿时有痛快淋漓的感觉。尤其是现在饮食物质过分丰富的时候，还会有涤荡肠胃的作用。白粥不会使人失眠，亦不会刺激大脑的兴奋。中医还认为它能补中益气、健脾养胃、通血脉，止烦、止渴、止泻，特别是白粥上面一层浓滑如膏的稀黏之物，称之为米油，又叫粥油，是补益填精的上品。

　　汤水：清润汤水调剂平和心态

　　佘自强推荐说，世界杯足球赛适逢闷热、潮湿的仲夏之时，因而为了有更好的精神观看直播的比赛，这段时期佐餐汤水宜选用清热去湿的田贯草煲猪横脷汤、养心安神的圆肉杞子炖猪心、宽中行气的萝卜茨实猪排骨汤、醒脾胃滋阴虚的咸柠烧鸭汤、生津降火的仙鹤草萝卜鹌鹑汤、下火益气的咸猪骨煲白菜汤等。