市民举报正新街上有家餐馆滥杀青蛙，记者暗访——餐馆背后暗藏“屠宰场”

　　金黔在线讯 昨日，本报新闻热线6774488接到张先生来电称，正新街附近一家有名的餐馆长期卖青蛙肉，前来光顾的食客络绎不绝，他觉得十分残忍。

　　暗访：餐馆公开卖蛙肉

　　昨日晚上8点40分，记者在小十字附近随便问了一位正在纳凉的市民，“知不知道卖

　　还未走近，一股香味就飘了过来。沿街摆放的七八桌餐桌上，已有5桌顾客正津津有味地享受着盘中的美食，桌下堆了一层骨头。“这是什么肉呀，好吃吗？”记者凑近一位食客问道。

　　“是青蛙肉，很好吃哟。”他边说还边捞起一只青蛙腿给记者看。记者仔细看了一下，确实是一小只青蛙腿。见有人打听，坐在一旁的店主忙起身迎了上来。她热情地介绍说，青蛙肉30元一盆，一盆有10多只青蛙。而且“现点现杀，绝对是野生的新鲜蛙肉。”记者在餐馆内转了一圈也没发现活的青蛙，只有一盆剥了皮的蛙腿肉等待着下锅。

　　记者粗略统计了一下，在5分钟内先后有4人结伴来点了2盆蛙肉。

　　现场：血腥味弥漫房间

　　接着记者转到餐馆背后，敲开一楼一扇虚掩着的门，室内的一幕让记者惊呆了：地上横七竖八地放着几堆血肉模糊的青蛙腿，一名工人正聚精会神地剥着青蛙皮。旁边一个大盆里装着难以计数的活青蛙。只见工人随手抓起一只，手起刀落，蛙头落地，接着他又一手掐住还在冒血的蛙颈，另一只手拉住蛙皮用力一扯，蛙皮就像衣服一样被“脱”了下来。紧接着，工人又麻利地掏出青蛙的内脏，随意丢在一旁，血腥味弥漫着整个房间。

　　见有陌生人闯过来，工人愣了一下，忙警觉地问道：“什么事？”记者马上回应道：“我们走错门了。”

　　提醒：吃青蛙有害健康

　　“青蛙是益农动物，不应该捕杀。”贵阳市农业局水产站工作人员张女士告诉记者，青蛙在捕食害虫、保护农田和维持生态平衡方面，起着不可估量的作用。

　　根据《贵州省渔业资源保护法》，一旦发现有人捕杀或烹食青蛙，可将按规定没收、警告，并根据数量配合工商部门予以罚款。市民发现有人捕杀或烹食青蛙，应立即向农业或工商部门举报。

　　张女士还说，吃蛙肉易感染寄生虫。青蛙体内藏有一种叫“曼氏裂头蚴”的寄生虫。在煮食过程中如未被杀灭，可能会被食入体内长期寄生，引发一系列病症。她提醒市民，一般的烧煮很难将寄生虫完全杀灭，因此，市民应该告别吃青蛙肉的陋习。

　　作者：杨郦晶 周晓玲来源：金黔在线—贵州都市报