做菜猪皮竟用双氧水加工

　　■《收购垃圾猪肉炼油》追踪

　　本报讯(记者／曾雅通讯员／王汉文)近日本报对番禺区大石街礼村西路32号收购垃圾猪肉炼黑猪油事件进行了披露，文章见报后，一名自称在黑加工窝点打过工的李先生向记者反映，这些黑窝点用有毒的双氧水加工猪皮，虽然自称是卖给工厂，但实际上是销往外省做菜吃。

　　李先生透露了加工猪皮的流程：从市场上低价收购猪皮肉后，先用赃水浸泡一个晚上，等到次日再煮熟，煮熟后，工人将皮上的肉切下来用来炼油，猪皮则用双氧水泡几个小时，然后晾干或用煤炉烘干，这样就成了成品猪皮。李先生说，双氧水是一种剧毒化工原料，主要用于工业漂白，经过双氧水处理的猪皮很白又光亮。据介绍，这种猪皮并不是卖给皮鞋厂做皮鞋，而是以每公斤22至24元的价格销往江西、江苏、浙江等地做菜吃。