粉丝加入“油炸面致癌”之争

　　但是很快，以生产方便粉丝为主的白家粉丝给记者发来声明，大胆挑战六部门的说

　　6部委驳斥“致癌说”

　　6月21日，在由中国食品科学技术学会和中国营养学会联合召开的“方便面安全问题高层论坛”上，来自国家质检总局、国家食品药品监督管理局、国家工商总局、发改委、卫生部中国疾控中心营养与食品安全所、中国消费者协会等政府部门及权威机构的领导、专家首次聚在一起，集体回击“方便面致癌说”，一致得出结论：中国方便面是严格按照有关国家标准进行生产的安全食品，食用方便面无害。

　　“白家粉丝”公开叫板

　　前天，“白家粉丝”给记者发来声明，大胆挑战六部门的说法。白家粉丝外事部胡远强首先通过记者澄清：其公司在5月中旬开展了食品安全宣传活动，曾指出“油炸食品含有可能致癌物，对人体健康有潜在的危害”，并没有说“油炸方便面致癌”，有关行业组织、业内专家“在接受媒体采访时将我们的观点偷换了概念，以致以讹传讹，而变成了‘白家粉丝说方便面致癌’”。

　　针对监管部门称“食用方便面无害”的说法，胡远强代表白家粉丝表示，油炸食品是“垃圾食品”已被世界卫生组织认定，同种原料的油炸食品没有非油炸食品健康已是不争的事实。

　　“可见，限制垃圾食品，防止油炸食品对公众健康的危害，已经越来越受到政府、公众的重视，这是一种大趋势，现在国外非油炸方便面已占到30%，而国内非油炸方便面只占到1%。”胡表示。

　　最后，胡远强激动地说：“行业组织如果真正地意识到这一趋势，就应本着对消费者负责、对企业长远利益负责的态度，督促企业改进工艺，加强创新，减少油炸食品中不安全、不健康的因素，而没有必要只顾眼前利益，想尽一切办法宣传油炸食品是安全的、健康的，如果这样做只会适得其反。”

　　“五谷道场”暂不回应

　　提到油炸方便面，人们都会想到最近在广告上以“非油炸”、“健康面”为标榜的五谷道场方便面。对于白家粉丝公然与国家六部委叫板一事，记者前天致电五谷道场的负责人，该人士表示将择日召开新闻发布会，对此事统一作出回应。

　　记者了解到，国内某企业去年开发非油炸方便面，其销售收入达到4亿元，今年该企业非油炸方便面销售额可能会达到15亿元。

　　《华夏时报》供稿