评论：钱夙伟:响应世界杯吃罗纳耳朵?

　　世界杯开战以来，许多球迷都为之疯狂，纷纷相聚到饭店等地，一边吃饭一边看球赛。哈尔滨市的一些饭店在为顾客准备电视机的同时，“响应世界杯推新菜”，“罗纳耳朵”，就是以猪耳朵为原料的一道凉菜，而“贝壳汉姆”则以贝类海鲜为原料。（6月27日《北京娱乐信报》）

　　号称“推新菜”，其实也不过是换一个菜名而已，譬如罗纳耳朵，原本就是猪的耳

　　当然，罗纳尔多、贝克汉姆恐怕不会万里迢迢地赶来打侵权之类的官司，因此，饭店尽可以拿人家的名字搞笑，玩一点噱头，讨巧球迷，趁机也赚一点世界杯的银子。

　　不过，事过境迁，世界杯一熄火，猪耳朵再叫“罗纳耳朵”，就明显地背时了。虽然除了世界杯，还有各种各样的杯，除了足球，其他的项目更是多如牛毛，除了体育，还有娱乐，譬如超女，譬如青歌大赛，粉丝们的疯狂，或许比之球迷有过之而无不及。但菜名老是这样为了应时而像走马灯似地换个不停，也就失去了新鲜，而且，谁若把我们这里的某个明星的名字，也嵌进猪耳朵里，说不定还会吃不了兜着走。

　　其实，正经的生意人都知道，创出品牌不容易，岂有轻易改名的？譬如餐饮业，一道名菜，就是招徕客家的招牌，就如客人凡到西湖楼外楼，必点名吃佛跳墙、西湖醋鱼。自然，那样的菜名，是一个字也改不得的。因此，饭店老是玩这种改菜名的“创意”，实在是舍本求末。

　　当然，现在谁还有那样的耐心，甚至毕几代人之功去创一道名菜呢。还是那只猪的耳朵，还是如此的烹制，一叫“罗纳耳朵”，不就立马有了轰动效应？只要球迷们不明就里之间点菜尝鲜，不就意味着也分得了世界杯的一杯羹？

　　确实，世界杯商机无限，借世界杯赚钱正当其时，但赚钱也要有道，像笔者所在城市的一个小厂，早几年就拿下所有场馆椅子的订单，椅子上的商标是堂堂正正的这家厂的品牌。不仅眼下赚大发了，而且品牌借世界杯也走向了世界。这就是长远的眼光，这才是有品位的“响应世界杯”。当然，如果心态浮躁，目光短浅，也只能玩些“罗纳耳朵”的花样，或许也能分一杯羹，却不过是不大光彩，多少有点狼狈地分得一点剩菜残羹。