面对食糖价格高企的压力　广东糖果企业尽力维持价格稳定

　　国储糖的再次投放似乎也难以救急，就在今次国储糖竞拍前夕，有消息称，国内糖果行业将“集体涨价”。对此，昨日广东大型糖果企业在接受记者采访时均表示，他们的价格从去年至今一直没有上涨，保持平稳。他们也不会跟进别的糖果企业涨价。广东省食品行业协会执行会长张俊修昨日向记者解释称，广东大型糖果企业大都有“应急措施”，比如或通过加大出口量，或将主导产品变换新品种来减压糖价上涨的成本等。

　　部分糖果企业酝酿集体涨价

　　据了解，目前高企的糖价已让很多糖果企业无法扛下去了，虽然自国储糖将再次拍卖60万吨的消息传出后，一直疯涨的白糖价格已经逐步回落，市场趋于稳定，但与去年相比，糖价还是上升幅度很大。据悉，目前市场糖价约4500元/吨左右，而去年同期的价格为2500元/吨。

　　记者昨日从中国糖果论坛年会上获悉，现时国内很多糖果生产企业纷纷提议涨价，部分产品已经涨价的企业，也准备将剩余产品加入提价行列中。而根据企业提议，集体涨价的幅度会在10％—30％左右。而之前，已经有小部分企业涨价了，涨价幅度为10％左右。

　　中国食品工业协会糖果专业委员会王海宁秘书长表示，在糖果企业的生产成本中，糖原料所占到的成本大约为20％—30％，此外，今年，石油、人力等各方面成本也都在上涨，导致糖果企业的综合生产成本成倍增加。据透露，由于受到糖价成本压力的冲击，湖南、山东等地许多小企业已经相继倒闭，山东郯城原有300家糖果企业，目前仅剩下100多家。

　　广东糖果企业保持稳定价格

　　据了解，广东是糖果生产和销售大省，糖价持续在高位对广东糖果企业的影响有多大呢？他们是否也会随行就市，跟进参与“集体涨价”？

　　对此，东莞徐记食品有限公司公关部负责人孙天珍昨日表示，他们的糖果产品从去年以来就一直保持平稳，没有涨价。食糖等原材料价格上涨对公司的生产销售确实有一定的影响，但不算太严重。该公司是通过扩大生产量以及在所有生产、流通环节控制成本等方式来降低糖价带来的成本压力。据透露，该公司在国内拥有固定的、长期签约的用糖供应商，由于所采购的量较大，一般他们能拿到比市场价或比其它企业较低的价格。此外，他们，从去年起就储备的糖料，所以目前他们还不缺糖，能够支撑不涨价。

　　糖价上涨，广东部分企业则着重发展无糖或木糖醇产品以降低用糖量。昨日，箭牌中国糖果有限公司表示，他们的产品价格今年都没有变动。该公司解释称，相比而言，蔗糖在该公司整个原材料构成中所占的比例较小，而且含糖产品目前正在随着该公司无糖产品销售的强劲增长而逐步下降。此外，他们在中国的强劲销量增长也将抵销来自糖价波动可能产生的负面影响。

　　广东省食品行业协会执行会长张俊修表示，今年糖价持续高位，而食品竞争是随行就市的，糖果企业肯定会调价，但具体的形式可能不一样。据其介绍，很多大型糖果企业的产品上百种，其中有几个调价，并不容易感觉出来。此外，不少企业都有应急措施来应对糖价上涨，比如或通过扩大出口量来弥补损失，或将产品变换成新产品再另定价等。

　　有业内人士认为，集体涨价的可操作性并不强，因为各个企业的产品定价以及利润空间都不同，集体行为会有些难度。中国食品工业协地糖果专业委员会秘书长王海宁也表示，集体涨价不一定一下子涨，而可能会一点点涨。

　　本报记者欧志葵